السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعاني من التهاب...

ردا على سؤالك
عزيزنا العميل في حالة المرض و اصة في حال وجود أكثر من حالة صحية لا يعتبر اتباع نظام غذائي عشوائي أمرا ننصح به حيث أن مفهوم الحمية هو عبارة عن تقسيم لوجبات محددة الأصناف و الكميات و النوعيات بناءا على عوامل عديدة جدا جميعها تعتبر عوامل فردية كالوزن و الطول و العمر و الجنس  مستوى النشاط البدني و الحالة الصحية والعلاجات الدوائية و يحتاج اتباع نظام غذائي محدد لمتابعة التغيرات في العوامل المبني عليها النظام و بالتالي يجب أن تكون الحمية فردية مناسبة لك و ضمن المتابعة المستمرة شهريا على الأقل.
ويمكن في هذه الحالة اللجوء لطريقة أخرى و هي التزام نمط حياة محدد يتمثل تبعا لحالتك  بما يلي:

• تقييد الأطعمة المحتوية على الفركتوز مثل التفاح و البطيخ و والمانجو و شراب السيرب العالي بالفركتوز.
• تقييد إستخدام الحليب و منتجاته المحتوية على اللاكتوز و هي جميع منتجات الحليب.
• تقييد إستخدام الثوم و البصل بإعتبارها مهيجة للقولون.
• تقييد إستخدام البقوليات مثل الفول و الحمص و العدس و الفاصولياء.
• تقييد الفاكهة ذات النواة الصلبة مثل الأفوكادو و المشمش و الكرز و الخوخ.
• تناول الطعام على مراحل 5-6 مرات يوميا بحيث تكون وجبات صغيرة ومتعددة
• اشرب الماء بما لا يقل عن 12 كوب يوميا
• استعمال المفكرة الغذائية بأن تقوم بتسجيل كل ما يتعبك من أغذية وتجنبها تماما
• استشر الطبيب بعلاج دوائي لتخفيف انتفاخ و الم القولون
• استعن بالأعشاب مثل الكمون و النعنع و اليانسون
• تجنب الدهنيات تماما
• امنتع عن تناول الكافيين
• يمنع التدخين

و اضافة لما سبق لا يعتبر أي من الذرة و البيض ممنوعا تبعا لحالتك و اما بما يتعلق بالحليب فننصحك بأنواع الحليب الخالية من اللاكتوز  كحليب جوز الهند او ضرورة تناول مكملات مثل الكالسيوم و فيتامين د لتجنب حدوث نقص في جسمك.
الجلوتين غير ممنوع بشكل كامل حيث أنك لست مريض حساسية جلوتين و لكن كونه يعمل على تهييج القولون فيمكنك تخفيف الأطعمة التي تحتوي على القمح و استبدالها بمخبوزات البطاطا كبديل للطحين و كذلك يمكنك استهلاك الأرز.

ردا على سؤالك
بذور الشيا و القرع و عباد الشمس و الكتان مسموحة بشكل عام ولكنها غنية بالألياف و بالتالي قد تسبب لك أعراض و من هنا نعود لفكرة المفكرة الغذائية بحيث تتناول صنف واحد منها في اليوم الواحد و في حال ظهور أعراض تقوم بتسجيل الأعراض و الصنف لتجنبه لاحقا، اما طريقة تناول بذور الشيا فهي على شكل مخبوزات أو عن طريق نقعها بالحليب أو الماء.
التمر و العسل لا مشكلة في تناولها و لا تأثير لها بل على العكس يعتبر العسل مثلا مفيد جدا للصحة العامة.
لا يحتوي الأرز على جلوتين.
حليب اللوز و حليب جوز الهند كبدائل للحليب و مشتقاته جيدة ولكن ربما تكون كمية استهلاكك لها غير مماثلة لكمية الاستهلاك من الحليب و مشتقاته المتنوعة و العديدة وبالتالي لا تستهلك كمية الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يوميا و هنا ننصحك بالقيام بإجراء فحوصات للكالسيوم و فيتامين د والبوتاسيوم و اعتمادا على الفحص يمكن للطبيب تحديد حاجتك للفيتامينات.

وكإضافة لا ننصحك باستثناء جميع منتجات الحليب و مشتقاته حيث تختلف درجة التحمل من مريض لآخر و قد تكون بعض الأصناف غير مؤثرة نسبة لك و يمكنك تناولها كبعض الأجبان و يمكن تحديد هذا بالتجربة فقط.

العفو، سعيدة بمساعدتك وأتمنى لك السلامة دائما.