نبي نظام غذائي ينزل البوتاسيوم لمريض السكر علما...

مرض السكري:

هو من الأمراض المزمنة التي تصيب عدد كبير من الناس, وهناك نوعان له, كلاهما يؤدي الى عدم السيطرة على مستويات الجلوكوز بالدم. ان عدم التحكم بمرض السكري له مخاطر كبيرة على الصحة ولذلك وجب الحرص والاهتمام البالغ للحفاظ على المستويات الطبيعية للجلوكوز في أغلب الأوقات وذلك بالحمية الصحيحة وزيادة النشاط البدني اليومي. 

نصائح للحفاظ على صحة المصاب بالسكري:

• الحرص على كمية ونوعية الكاربوهيدرات المتناولة خلال الوجبة وكذلك طوال اليوم, حيث يجب الاعتماد على منتجات الحبوب الكاملة وتجنب المنتجات التي تصنع من الدقيق الأبيض.
• الانتباه لما يسمى بالمؤشر الجلايسمي لمختلف الأطعمة المتناولة, حيث أن المؤشر الجلايسمي العالي يؤدي الى رفع الجلوكوز بسرعة في الدم, أما المنخفض فيمكن السيطرة عليه. 
• تناول البقوليات يوميا ولكن بكميات محسوبة, حيث أنها تحتوي على الكاربوهيدرات.
• اللحوم والدجاج والسمك, ازالة الدهون من عليها قبل الطبخ, وعدم اضافة دهون أثناء طهيها.
• الاعتماد على منتجات خالية أو قليلة الدسم الخاصة بالحليب وكل مشتقاته.
• الخضار والفواكه من الأطعمة الغنية بالألياف والتي تساعد على التحكم بمستوى الجلوكوز بالدم. ولذلك ننصح بعدم عصرها للاستفادة من أليافها.
• الامتناع عن تناول السكر والعسل والحلويات والمشروبات الغازية والعصائر. ومن الممكن استعمال المحليات الصناعية بكميات ضئيلة.

البوتاسيوم ومصادره:

معدن البوتاسيوم من المعادن الضرورية الهامة لجسم الإنسان، حيث أنه أساسي لصحة القلب والأوعية الدموية وكذلك صحة العضلات والعظام والدماغ.
عندما يتراكم البوتاسيوم داخل الجسم/ من الضروري جدا التقليل من مصادره تجنبا لمخاطر ارتفاعه.
بعض الأمثلة لمصادر البوتاسيوم الغنية هي:
1. الخضراوات مثل البطاطا والقرع والطماطم والسبانخ والبروكلي والخرشوف.
2. الفواكه مثل الموز والمشمش والأفوكادو والشمام والكرز والبرتقال والتمر.
3. البقوليات والحبوب مثل الفاصوليا والبازلاء والكينوا.
4. الزبادي والحليب.
يمكنك تحميل تطبيق جواب لمتابعة استفسارك مباشرة مع الخبير ، كما يمكنك التواصل مع خبراء مختصين في أكثر من 16 مجال. بالإضافة إلى مواضيع أخرى يومية من خلال الضغط على هذا الرابط تحميل تطبيق جواب