كيفيه تغذيه البقر الهولشتين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وشكرا لانضمامكم الينا وثقتكم بنا
بالنسبة للسؤال المطروح من قبل حضرتك
دراسة جدوى تغذية الابقار الهولشتين
تعتبر الابقار الهوليشين من الابقار المنتجة للحليب واللحم معا وهى من أفضل أنواع الابقار الموجودة بالعالم
وتسمى ايضا بالفريزين ويصل عمر البلوغ عند الاناث مابين 600-800 كيلوجرام عند عام ونصف وعمر البلوغ
للذكور بالاوزان ما بين 800-1200كيلوجرام وعند عامين فما فوق ليصل للثور الطلوق المخصص للتلقيح وحدوث
التناسليات والتهجين وتحسين نوع الصنف لانتاجية أعلى وعادةما يبلغ متوسط أنتاجية البقرة الهولشتين من الحليب بالعام
ما بين 9000-9600 لتر من الحليب بالعام ويبلغ أرتفاع هذه الابقار من 140-150 سم وعند الذكور ما بين 160-170سم
وتتميز سلالة أبقار الهولشتين الهولندية بقدرتها الانتاجية العالية للانتاجية الحليب ومعدل التحويل الغذائى لاكتناز اللحم لتسمين العجول
خلال فترة زمنية قصيرة حيث يمكن تربية عجول الفريزين من عمر 3.5 شهر الى عمر عام للحصول على عجول سمينة يسهل ذبحها
ولحمها ذو مذاق عالى الجودة وطرى ووتميزسلالة أبقار الهولشتين بكونها تمدمنتاجاتها للمصانع للصناعات الغذائية مثل الياغورت
والخليب المبستر والحليب المعقم 3-4% دسم وبصانعة الاجبان بمعدل من70-80% خاصة بالدول العربية وغيرها من دول العالم
وبذلك يمكن القول أن أبقار الهولشتين ثنائية الغرضDual pupose cows اى أنها تتميزبأنتاج الحليب واللحم أيضا.
تربية أبقار الهولشتين
تعتبر أبقار الهولشتين من الابقار المقاومة للظروف البيئية والتى يفضل عيشها بالمزارع الخضراء الرعوية
أوبالحضائر المفتوحةopen houses لاتاحة الفرصة لدخول أشعة الشمس والهواء بشكل جيد حيث يحدد
ما يقارب 10 أبقار/100متر مربع بالحظيرة ويجب ان يكون ارتفاع الحضيرةمن3-4 مترات وسقفها مائل
بدرجة تسمح بنزول الامطار وعدم تجمعها بالاسقف المخصصة لحظيرة الهولشتين ويجب توفير غرف للولادة
وزناقة وغرف للترقيم وغرف لعزل الابقار الحوامل عن غير الحوامل وغرف للتحصينات المخصصة للابقار
مثل الطاعون البقرى والتسمم الغذائى والتسمم المعوى والتسمم الدموى والحمى القلاعية FMD وغيرها
لان هذه اللقاحات تعطى مناعة للابقار للتصدى للامراض البكتيرية والفيروسيةوغيرها.
تغذية أبقار الهولشتين
عادة ما تحدد تغذية أبقار الهولشتين حسب النظم الادارية الاتية:

• عدد الابقار
• أعمارها
• أوزانها
• صحتها
• معدل أنتاجيتها من الحليب

وعادة ما تكون القاعدة الاساسية بالتغذية من 1:2 علف مركز :علف مالىء مثلا البقرة الهولشتين وزن 600 كيلوجرام تحتاح الى 8 كيلو علف مركز باليوم مكون من الشعير والردة والذرة وفول الصويا وبروتين 17-18% ومولاس 3% وحجر جيرى 2% وكلوريد صوديوم(ملح طعام) 1% مع 4 كيلوجرام علف مالىء مثل التبن او قش القمحstraw او الدريس او الشوفان المجفف وعادةما تتراوح نسب العلف المركز ما بين 30-35 كيلوجرام شعير أو قمح وردرة قمح 10 كيلوجرام وذرة صفراء 20-25%و18% بروتين فول الصويا و2% حجر جيرى 3% مولاس ومن 1-2% ملح طعام ومسحوق سمك او عظم4% وكذلك 1% فيتامينات وأحماض أمينية ومعادن أساسية  ويجب أن تحتوى أبقار الهوليشتين على أعلاف مركزة وأعلاف جافة وأعلاف خضراء ومنتجات علفية حيوانية وعلى الفيتامينات والاملاح والاحماض الامينية وعادة ما يتم تعليف الابقار مرتين باليوم من الصباح الى المساء وفترة الحلب مرتين صباحا ومساءا أيضا ويجب أن لاتقل نسبة المواد العلفية المكزة الى الخشنة عن40:60 اى علف مركز 60 وعلف مالى خشن 40 وذلك للحفاظ على نسبة الدهن بالحليب من3-4% وعلى نسبة بروتين الكازين ولتوفيرة بيئة ملائمة لبكتريا الحليب النافعة لاكتك اسد كازينيتlactic acid casinate bacteria المسؤولة لتخمر الحليب وعمل الياغورت والاجبان أيضا ويفضل وضع بلوك الاملاح بشكل دورى لمعالف الابقار لتحسين الانتاجية ولزيادة المعدل الغذائي والانتاجية كذلك وتختلف ابقار الهوليشتين فى معدلات أنتاجيتها من الحليب كما يلى:

1. أبقار عالية الانتاج ما بين 25-30 لتر حليب باليوم
2. أبقار متوسطة الانتاج مابين 15-20 لتر حليب باليوم
3. أبقار منخفضة الانتاج ما بين10-15 لتر حليب باليوم

وحقيقة تعتمد أنتاجية الحليب على عمر الابقار وصحتها وعددها وعلى جودة العليقة الغذائية المحددة للبقرة باليوم ويجب التذكير بظرورة توفر الاعلاف الخضراء مثل البرسيم والخبيز والدريس الاخضروالسيلاج وغيرها لانها تزيد نسبة الانتاجية ومعدلات التحويل الغذائى وذلك لاحتوائها الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصوديوم وفيتامينA الهام للخلايا والنمو ولمعالجة ضعف الرؤية والابصار عند الابقار ويفضل أضافة القرع كوجبة غذائية للابقار بمعدلمن2-5 كيلوجرام/يوميا للبقرة الهوليشتين عمر عامين-ثلاثة اعوام لكون القرع يحتوى الياف وفيتامينات B المركبة وكالسيوم وبوتاسيوم وفيتامينات هامة لنمو الجسم وزيادة القدرة الانتاجية لادرار الحليب.
كما يمكنكم الاتصال هاتفيا وسوف تكلفكم رسوم بسيطة فقط عليكم الضغط على رابط المكالمة والموجود بالاسفل:
jawabkom.com/31968861
كما يمكنكم التواصل مع الاطباء والمحامون والمهندسون وأخصائيوا التغذية وغيرهم
مع خالص تحياتى
د/حسام مرتجى