ماهي اهم الاعلاف للفراخ البلدي والاضافات الغذائيه

تقسم المواد العلفية عند الفراخ الى :

1. مواد علف مصدر للطاقة: مثل الحبوب ومخلفات صناعة الحبوب والدهون و الزيوت.
2. مواد علف مصدر للبروتين : مثل الأكساب النباتية – مصادر البروتين الحيواني – والخميرة بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات.

أولا.  الحبوب و منتجاتها

تعتبر مصدرا أساسيا للكربوهيدرات و المكون الأساسي للمادة الجافة و هي النشا.

• نسبة المادة الجافة 80 – 9 %.
• نسبة البروتين 8 – 12 %.
• نسبة الألياف الخام 2 – 4 %.
• نسبة الدهن 1.5 – 6 % .
• ناقصة في الأحماض الأمينية ( الميثونين – الليسين) .
• فقيرة في الكالسيوم أقل من 0.15 % .
• محتواها مرتفع من الفوسفور 0.3 – 0.5 % و لكن جزء منه في صورة فيتات (Phytates) وهى الصورة التي لا يستفيد منها الطائر.
• ناقصة في فيتامين ( د) ومحتواها منخفض من الريبوفلافين و مصدر جيد للثيامين و فيتامين (هـ).
• الأحماض الدهنية الأساسية في الحبوب هي الأوليك و اللينوليك .

ثانيا.  مصادر البروتين النباتي

تشكل المصادر الغنية بالبروتين النباتي نسبة تتراوح بين 60 – 70 % من البروتين الكلى في أعلاف الدواجن .

وهناك عوامل عديدة تؤثر في القيمة الغذائية للبروتينات النباتية تشمل :

1. توافر الأحماض الأمينية الضرورية بها .
2. وجود عوامل غير غذائية تقلل النمو .
3. تأثير عمليات التصنيع.